طريقة عمل محشي الكوسة
نوع الطبق
طبق رئيسي
الصعوبة
سهلة
مدة التحضير
20 دقيقة
مدة الطهي
35 دقيقة
الأفراد
5 أشخاص
المقادير 5
- 4/3 كوب أرز قصير الحبة (مصري)
- 1 كيلو كوسة صغيرة
- 1 حبة صغيرة بصل مفروم
- 200 جرام لحم، مفروم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة بهار مشكل
- 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، نصف ملعقة صغيرة كركم
مقادير الصلصة 5
- 4 فص ثوم، مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 2 حبة متوسطة طماطم،مفروم ناعم، 1 ملعقة صغيرة نعناع مجفف
- 1 عبوة معجون طماطم و 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة زيت
طريقة التحضير
- 1 اغسلي الأرز و انقعيه 15 دقيقة.أفرغي الكوسة.
- 2 في طبق ضعي الأرز، البصل، اللحم، الملح، الفلفل، البهار و الكركم، قلبي ليختلط.
- 3 احشي الكوسة بخليط الأرز و اللحم
- 4 المرق: نقوم بوضع معجون الطماطم في القدر و من ثم الملح و الفلفل، دعيه يغلي ثم أسقطي الكوسة المحشي، دعيه يطهي على نار متوسطة 40 دقيقة إلى أن تنضج الكوسة
- 5 في مقلاة صغيرة سخني الزيت، أضيفي الثوم و قلبي ليصبح ذهبيًا
- 6 أضيفي النعناع، أضيفي الثوم إلى الكوسة، قلبي بهدوء، ضعي الكوسة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
فوائد الكوسة الصحية التي إذا علمت فائدتها لتناولتها يومياً. سنقوم بعرض فوائدها لكم :
فوائد الكوسة
الكوسة من الخضروات الهامة و لو علمنا ما تحتويه الكوسة من فوائد لأكثرنا من تناولها فالكوسة :
- لها القدرة على علاج بعض الأمراض الجلدية.
- كما أنها تدعم جهاز المناعة بشكل عام.
- تعتبر الكوسة من النباتات التي تساعد على نمو العظام و الأسنان.
- تساعد على خفض ضغط الدم.
- تفيد في علاج بعض الأمراض الجلدية و تنقح البشرة و ترطبها و تنعشها.
- تساعد على إنقاص الوزن.
