كيكة الجبن ..طريقة صحية لمرضى السكري
نوع الطبق
حلو
الصعوبة
متوسط
مدة التحضير
20 دقيقة
مدة الطهي
35 دقيقة
الأفراد
10 أشخاص
المقادير 10 أشخاص
- 3/4 1 كوب جبن كريم
- 1 كوب جبن ريكوتا
- 1/2 كوب كريمة حامضة Sour Cream
- 2 بيض
- 3 صفار بيض
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- فانيليا (بدون سكر)
- 3/1 كوب كريمة
- 1/2 1 كوب بديل السكر
طريقة التحضير
- 1 يُخفق الجبن كريم مع جبن الريكوتا و الكريمة الحامضة في الخلاط الكهربائي حتى تتداخل كل المكونات
- 2 يُضاف البيض و صفار البيض مع الاستمرار في الخفق
- 3 يُضاف عصير الليمون و الفانيليا و الكريمة مع الخلط الجيد ، و أخيراً يُضاف بديل السكر مع التقليب الجيد حتى تتجانس كل المكونات
- 4 تُصب محتويات الكيك في القالب، و تُخبز في فرن حرارته 180 درجة لمدة 30-45 دقيقة حتى ينضج
- 5 يُترك ليبرد، و يُزين بالفاكهة الطازجة عند التقديم .
