طريقة عمل المفروكة بالمكسرات في المنزل

طريقة عمل المفروكة بالمكسرات في المنزل

نوع الطبق
حلو
الصعوبة
متوسطة
مدة التحضير
15 دقيقة
مدة الطهي
٣٠ دقيقة
الأفراد
5 أشخاص

المقادير 5

  • لتحضير القطر:6 كوب أو 150 مل من الماء.¾ كوب من الماء.
  • لتحضير عجينة المفروكة:1¾ أكواب أو 370 غ من السمن
  • 1 كغ من السميد
  • 1 علبة أو 395 غ من حليب نستله المكثف المحلى

مقادير الكريمة 5

  • 1 علبة أو 395 غ من حليب نستله المكثف المحلى
  • 3 أكواب من الماء
  • ¾ كوب أو 100 غ من دقيق الذرة
  • 2 ملاعق طعام من الماء
  • 1 كوب أو 180 غ من خليط المكسرات المحمصة (اللوز و البندق) غير المملحة للتزيين

طريقة التحضير

  • 1 لتحضير القطر، اخلطي جميع مكونات القطر ثم توضع على نار متوسّطة و تُترك لتغلي أو حتى تشتد.
  • 2 تذوب السمنة في قدر عميق، ثم يُضاف السميد و يُقلى المزيج على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبياً.
  • 3 ثم تضاف إليهم علبة حليب نستله المكثف المحلى و القطر و يُحرك المزيج إلى أن يصبح طرياً.
  • 4 في قدر آخر، يخلط الماء، علبة حليب نستله المكثف المحلى، دقيق الذرة و ماء الورد. ثم يُخفق و يُخلط المزيج على نار متوسطة حتى يشتد. يرفع عن النار يوضع جانباً ليبرد.
  • 5 تُمد العجينة على طبق مسطح كبير و تُفرد الكريما على سطح عجينة المفروكة و تُزين بالمكسرات.

فوائد المكسرات

  • مفيد لصحة القلب لما تحتويه من دهون أحادية.
  • تحتوي على الستيرولات النباتية التي تساعد على خفض معدلات الكوليسترول.
  • يقلل من أعراض ما قبل الدورة الشهرية و تقلل من خطر الإصابة بالسرطان.

الفوائد الصحية للبندق

  • يتمتع البندق بدهون غير مشبعة تحسن من صحة القلب و الأوعية الدموية.
  • غني بفيتامين E المضاد للأكسدة و الذي يمنع إعتام عدسة العين و التنكس البقعي، كما يحافظ على صحة الجلد.

الفوائد الصحية لعين الجمل

  • تحتوي على أعلى كمية من مضادات الأكسدة في المكسرات كلها، تلك هي المواد التي تقينا من أمراض القلب و السرطان و الشيخوخة المبكرة.
  • تحتوي على الأوميجا-٣، التي تساعد على الوقاية من الإلتهابات.
  • تحتوي على المانجنيز الذي يساعد على التقليل من أعراض ما قبل الدورة الشهرية.

الفوائد الصحية  للفستق

  • يساعد على تحسين التنفس.
  • يحميك من التعرض لسرطان الرئة.
  • غني بالبوتاسيوم و هو ضروري للجهاز العصبي و العضلات.

الفوائد الصحية للكاجو

  • غني بالحديد الذي يساعد على نقل الأكسجين للخلايا فيقي من مرض الأنيميا.
  • غني بالزنك الذي يساعد المناعة و يعزز صحة الإبصار.
  • مصدر جيد للماغنيسيوم الذي يساعد على تحسين الذاكرة و الوقاية من ضعف الذاكرة.

الفوائد الصحية لللوز

  • يحتوي على أعلى نسبة ألياف بالمقارنة مع باقي المكسرات.
  • أعلى المكسرات في فيتامين هـ


مواضيع مشابهه

فوائد الخزامى للشعر واستخدام زيت اللافندر للشعر

فوائد الخزامى للشعر واستخدام زيت اللافندر للشعر

عشبة الخزامى أو اللافندر مشهورة برائحتها العطرة وخواصها المهدئة للأعصاب، ولكن هل تعرفين فوائد هذه العشبة لشعرك

الحقيقة وراء استخدام الحشيش وفوائد زيت الحشيش للشعر

الحقيقة وراء استخدام الحشيش وفوائد زيت الحشيش للشعر

هل سمعت عن فوائد الحشيش للشعر؟ أصبحت التجارب والمعلومات المتداولة على مواقع التواصل الاجتماعي والخاصة بفوائد

فوائد حبوب الكولاجين وأضرارها ومصادر الكولاجين الطبيعية

فوائد حبوب الكولاجين وأضرارها ومصادر الكولاجين الطبيعية

هل تتساءلين عن الكولاجين ومدى فعاليته في محاربة تقدم السن وعلاج مشاكل الشعر والبشرة؟ أصبحت حبوب الكولاجين من