طريقة عمل المطازيز الصحية

تعتبر المطازيز أكلة شعبية سعودية، قد يدعوها البعض بـ القبابيط وتحضر من العجين والخضروات واللحم، وتؤكل إما بالمرق الخاص بها أو جافة بعد تصفية المرق.. لمعرفة طريقة عمل هذه الأكلة اللذيذة تابعوا القراءة.

مكونات المطازيز

سوف تحتاجين المكونات الآتية لعمل المطازيز:

• 1 كيلو لحم غنم.
• لتر ماء.
• عبوة مطازيز جاهزة.
• 2 حبة بصل مبشور.
• 5 حبات طماطم مقطعة.
• خضروات مشكلة، يمكنك إضاة كوسة وباذنجان وقرع وجزر.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة كبيرة من البهارات، حسب اختيارك.
• حبة لومي، وليمون أسود.
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الذرة، أو أي زيت نباتي تفضلونه (يفضل زيت الزيتون لأنه صحي أكثر).

طريقة تحضير المطازيز

1. قومي بسلق اللحم مع البهارات واللومي.
2. بعد سلق اللحم أحضري قدر كبير وضعي به بعض الزيت والبصل، بعد تغير لون البصل ضعي الماء الذي تم به سلق اللحم وباقي البهارات.
3. بعد ذلك قومي بإضافة الخضروات والملح واتركي الخيط على النار حتى الغليان.
4. عند الغليان قومي بوضع المطازيز واحدة تلو الأخرى في الوعاء.
5. أغلقي القدر وأخفضي النار عليه بالتدريج.
6. بعد التأكد من النضج ضعي المطازيز والخضار واللحم في صينية تقديم كبيرة.

القيمة الغذائية للمطازيز

والآن بعد أن تعرفتم على طريقة عمل المطازيز، إليكم قيمتها الغذائية.

كل 100 جرام من المطازيز يحتوى على القيم الغذائية التالية:

• السعرات الحرارية: 353
• الكربوهيدرات: 70 جم (84% من احتياج الجسم اليومي)
• الدهون: 1 جم (3% من احتياج الجسم اليومي)
• البروتين: 11 جم (13% من احتياج الجسم اليومي)

ولحرق هذه السعرات الحرارية سوف تحتاج لعمل الأنشطة الآتية:

• ركوب الدراجة لمدة 54 دقيقة.
• الركض لمدة 36 دقيقة.
• التنظيف لمدة 2,1 ساعة.

تحتوي هذه الوجبة على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية، لذا ننصحكم بتناول كميات صغيرة منها حفاظاً على صحتكم أو استبدال بعض من مكوناتها بمكونات صحية أكثر وبها سعرات حرارية أقل.

والآن بعد أن تعرفتم على طريقة عمل المطازيز أخبرونا هل جربتم هذه الوصفة من قبل أم لا؟ للمزيد من وصفات الأكل الصحي اضغطوا هنا، ولاستشارة طبيب اضغطوا هنا.