طريقة عمل محشي الباذنجان

الباذنجان يعتبر وجبة غذائية مفيدة يعتمد عليها كثير من شعوب العالم و أكثر مايميز الباذنجان أنه له العشرات من طرق التحضير و الطهي و بالإضافة إلى ذلك يتوجب علينا ماعرفة مدى فائدته لينضم إلى طاولة الطعام المليئة بالفائدة و الصحية لجسم الانسان.

فوائد الباذنجان الصحية

• يعتبر الباذنجان من الخضروات المفيدة جداً للصحة و خصوصاً في علاج تصلب الشرايين و الوقاية منه.
• كما أن للباذنجان دور هام في الوقاية من السمنة أو إزالة السمنة، لأنه منخفض السعرات الحرارية.
• يساعد على خفض الوزن حيث أنه قليل بالسعرات الحرارية.
• يمنع حدوث التقلصات العضلية.
• من الفوائد المهمة للباذنجان أنه يحتوي على مضادات الأكسدة .
• يفيد الباذنجان الحوامل و البشرة و للرجيم .
• مصدر مهم للألياف .
• علاج فعال لتصلب الشرايين .
• يكافح السرطان .
• يمنع حدوث أمراض القلب .