فوائد التونة المعلبة واضرارها للحوامل وأفضل أنواع التونة
يتناول الكثير من الناس التونة المعلبة ويضيفونها على الأطعمة مثل المكرونة والفطائر لصنع مأكولات شهية، والتونة تحتوي على العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، ولكن لها العديد من الأضرار الأخرى في هذا المقال نتناول بالتفصيل فوائد التونة المعلبة واضرارها
القيمة الغذائية للتونة
قبل أن تتعرف على فوائد التونة المعلبة واضرارها تعرف على القيمة الغذائية التي تحتوي عليها علبة التونة الواحدة:
- يوجد بالتونة زيت الأوميجا 3 الموجود بشكل طبيعي في الأسماك والمأكولات البحرية، والذي له العديد من الفوائد منها تعزيز القدرات الذهنية والعلاج من الأمراض.
- وتحتوي علبة التونة على نسبة قليلة من السعرات الحرارية مما يجعلها مناسبة في الرجيم، والتونة من الأسماك التي لا تحتوي على نسبة عالية من الدهون المهمة لإنقاص الوزن.
- تحتوي التونة على الفيتامينات اللازمة لصحة الجسم مثل فيتامين أ، ب6، ب12، وفيتامين د
- يوجد بالتونة المعادن المهمة لصحة الجسم، مثل الحديد والمغنسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم
- تحتوي التونة على نسبة عالية من البروتين، تمثل 29 جرام لكل 100 جرام من التونة.
- تحتوي التونة على نسبة ليست مرتفعة من الكوليسترول.
الجدول التالي يوضح القيمة الغذائية لكل 100 جرام من سمك التونة الطازج أي ما يزن علبة تونة
| القيمة الغذائية | الكمية |
| فيتامين أ | 65 وحدة عالمية |
| فيتامين ب1 | 0.134 ملليجرام |
| فيتامين ب2 | 0.137 ملليجرام |
| فيتامين ب3 | 22.07 ملليجرام |
| فيتامين ب6 | 1 ملليجرام |
| فيتامين ب12 | 2.4 ميكروجرام |
| فيتامين د | 82 وحدة عالمية |
| الحديد | 0.9 ملليجرام |
| الكالسيوم | 4 ملليجرام |
| البوتاسيوم | 527 ملليجرام |
| المغنسيوم | 42 ملليجرام |
| الصوديوم | 54 ملليجرام |
| الكوليسترول | 47 ملليجرام |
| الدهون | 0.9 جرام |
| البروتين | 29 جرام |
| السعرات الحرارية | 130 سعر حراري |
ما هي فوائد التونة المعلبة واضرارها ؟
بعد التعرف على القيمة الغذائية للتونة، فيشغل الكثيرون الإجابة على سؤال ما هي فوائد التونة المعلبة واضرارها :
فوائد التونة المعلبة
الوقاية من السرطان
- النسبة العالية من الفيتامينات التي تحتوي على مواد مضادة للأكسدة تساعد على التخلص من المواد المؤكسدة التي دخلت لأجسامنا عن طريق التنفس أو الأطعمة، وتوجد هذه المواد في فيتامين ج وفيتامين هـ وفيتامين د الذين تحتوي عليهم التونة.
- بالإضافة إلى احتوائها على زيت الأسماك الأوميجا 3 الذي يساعد على تنظيم الأحماض الأمينية في الجسم، ويعمل على الوقاية من الأورام السرطانية التي تصيب الكلى و البروستاتا.
- تحتوي التونة على نسبة عالية من البروتين، الذي يساعد على تحفيز الجسم على إنتاج كريات الدم الحمراء، هذه الكريات تصل إلى الأنسجة وتحمي من تلف الأنسجة بسبب العلاج الكيميائي للسرطان، ولكن لا يجب تناول التونة وهي نيئة أو غير مكتملة النضج لأن هذا يمثل خطر على مريض السرطان.
الوقاية من أمراض القلب
يوجد بالتونة فيتامين ب3 المعروف باسم النياسين، يقوم النياسين بالتقليل من الكوليسترول الضار في الجسم، مما يزيد من تحفيز الكوليسترول النافع ووصوله إلى القلب، ويحمي من الإصابة بالأمراض القلبية، ويدخل النياسين كمركب كيميائي في أدوية القلب، لأنه يساعد على التقليل من مستويات الأحماض الدهنية التي تصل إلى الكوليسترول.
الشعور بالسعادة
تناول علبة تونة أو شريحة من سمك التونة يعطيك الشعور بالسعادة والراحة النفسية، لأنها تحتوي على زيت الأوميجا 3 الذي يساعد على تحسين الحالة المزاجية.
