فوائد البيض للاطفال .. فوائد غذائية رائعة ولكن انتبهي لهذه المخاطر!

الأطفال الرضع يمكن أن يكونوا حساسين لبياض البيضة، فيجب عليك فقط إعطاءهم صفار البيض حتى السنه الأولى من العمر، وعلى الرغم من أن بيضة واحدة قد لا تكون كافية لإرضاء شهية طفلك لتناول الافطار، إلا أن إضافة أطعمة أخرى ، مثل الفواكه والخضروات الطازجة، والبروتينات الخالية من الدهون والحبوب الكاملة بدلاً من بيضة إضافية يعد خيارًا أكثر تغذية.

انتبهي من حساسية البيض

إحدى المشاكل المحتملة في إدخال البيض إلى الطفل الصغير هي إمكانية حدوث تفاعل تحسسي، المكون الرئيسي للحساسية من البيض هو الألبومين، وهو بروتين موجود في بياض البيض، ويمكن لبعض الأطفال الذين يعانون من الحساسية أن يأكلوا صفار البيض ولكن ليس بياض البيض، في حين أن البعض الآخر قد يعاني حساسية مع البيض بالكامل.

عادة ما يتخلص الأطفال من حساسية البيض في سن الخامسة، لذلك إذا أظهر طفلك تفاعلًا مبكرًا في عمر مبكر ضد البيض، فقد تتمكنين من إعادة تقديم البيض بأمان بعد عيد ميلاده الخامس.

من المهم طهي البيض جيدا، فالبيض غير المطبوخ جيدا قد يسبب الإصابة بالسالمونيلا التي يمكن أن تسبب التسمم الغذائي.